沙窝萝卜原产地什么是沙窝萝卜和沙窝张家什么关系

什么是沙窝萝卜和沙窝张家什么关系

沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村,因此得名。和沙窝张家的关系就是沙窝

这个问题是这样的:天津沙窝萝卜霜降节开始也就是11月份上市。

沙窝萝卜是天津的特产，口感很好，生吃酥脆爽口深受人们的喜爱，一般情况霜降节是萝卜的成熟期，这使就可以上市了，不过现在有大棚种植一年四季都有卖的。

1、外形不同

沙窝萝卜的体型、形状与普通白萝卜是差不多的，只是在颜色上有所差异，其中白萝卜的果皮和果肉都是白色的，而沙窝萝卜的果皮和果肉一般都是青绿色的，所以也被称为卫青萝卜、青萝卜等。

2、口感不同

白萝卜因为含糖量较少，而且含有更多的芥辣油，所以生吃起来口感是比较辣的，而沙窝萝卜含水量以及含糖量都会更多一些，所以吃起来辣味没有那么大。

沙窝萝卜可生吃，脆嫩多汁，落地即碎，口感甘甜，色泽翠绿，不仅美观而且美味。熟吃可素炒，，或做汤类，或与荤腥搭配，美味可口，非常受人喜爱。

1、做冷菜。如：青椒萝卜丝、糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，吃起来非常爽脆、酸甜可口，是饭前的一道特别受人欢迎的开胃菜肴。

2、做汤羹。如最具特色的鲫鱼萝卜丝汤，或者可在萝卜汤里放放虾皮，也可加羊肉丸子。

3、做丸子。萝卜丸子非常受人欢迎，其做法是将沙窝萝卜切碎，放在面粉做的糊里，再加入各种调料，然后放在油锅里煎或炸，出锅后，色泽诱人，味道更诱人啊！

4、做咸菜。待秋季到来，也是沙窝萝卜大量上市的时候，我们可以将萝卜切成细条晒干后进行腌制，这样，一年四季就都可以吃到沙窝萝卜了。

沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为一摔掉八瓣，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。

1、选择合适的时间播种，播种的行距一般为40厘米，株距为20厘米；

2、播种前进行整地，施加基肥，苗期还要覆盖银灰色反光塑料薄膜防蚜虫；

3、萝卜在不同的生长阶段，对水分的要求也不同。发芽期要有充足的水分，土壤有效水含量直在80%以上，使发芽迅速，出苗整齐。

4、幼苗期至“破肚”前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展。

5、叶部生长盛期要适量的浇水，以保证叶部的发育。肉质根生长盛期，要充分均匀的供水，保证土壤湿润，防止忽干忽湿。

6、沙窝萝卜后期追肥需要根据萝卜的生长情况合理增施钾肥。