香纶 草鱼最好吃的做法
主料
草鱼
600克
腐竹
200克
辅料
生姜
1块
大蒜
4瓣
小葱
2根
佐料
料酒
3勺
酱油
2勺
老抽
半勺
胡椒粉
2克
盐
适量
白糖
适量
烹饪步骤
步骤1准备食材：草鱼600克、腐竹200克、姜1块、蒜4瓣、小葱2根。
步骤2姜切片，蒜切粒，小葱切段。
步骤3草鱼洗干净，分别在鱼身划几刀。
步骤4草鱼放入碗中，放入小葱，挤出葱汁，再放入姜片、料酒2勺，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤5油温烧至6成热，草鱼放进去煎至两面金黄，捞出。
步骤6锅中锅留底油，爆香姜蒜，放入盐、料酒、草鱼、酱油、老抽、胡椒粉、白糖、清水适量煮2分钟。
步骤7放入草鱼、腐竹焖煮15分钟。
步骤8放入葱段、鸡精调味即可。
草鱼怎么做好吃又简单
“草鱼可以用红烧的方式简单又好吃。
”1. 红烧草鱼好吃又简单。
2. 红烧草鱼是一种传统的中国菜品，口味深受人们喜爱，同时制作也相对简单容易，只需要准备一些简单的材料并进行适当的烹饪即可。
3. 除了红烧草鱼，草鱼还可以用清蒸、酸菜烧、鱼汤等方式进行制作，不同的口味会给人们不同的味蕾体验。
草鱼好吃的做法整条
清蒸，像孔雀开屏鱼做法一样，蒸10分钟泼上热油
干炸草鱼块怎么做好吃
1.
准备草鱼1000克，宰杀过后去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏，清洗干净备用。
2.
剁掉鱼头和鱼尾。把鱼肉剁成均匀的小块。
3.
放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，蚝油2克，姜片2克，青花椒1克，料酒50克，抓拌均匀，腌制30分钟。
4.
时间到，挑出鱼肉里面的花椒和姜片。撒入淀粉100克抓拌均匀。
5.
起锅放入菜籽油500克烧热，放入腌制鱼肉的花椒和姜片炸出香味后捞除。
6.
放入鱼肉小火浸炸2分钟，捞起控油，油温升至8成热放入炸过的鱼块复炸2分钟，炸至鱼块金黄酥脆即可出锅。
7.
成果图
清炖草鱼正宗做法
步骤/方式1
将草鱼切成小段，放入碗内。
步骤/方式2
在碗内加入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油，用手抓匀。
步骤/方式3
腌制十分钟。
步骤/方式4
在锅内放入适量油，烧热，加入姜、蒜。
步骤/方式5
放入金针菇和洋葱。
步骤/方式6
将鱼段铺在金针菇上面。
步骤/方式7
倒入半瓶啤酒。
步骤/方式8
焖煮20分钟。
步骤/方式9
出锅前撒上青红辣椒。
步骤/方式10
美味的清炖草鱼就做好了。
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